Nos chères Vosges sont à nouveau vivantes (d'humains). Malheureusement nos chères fermes auberges ne le sont pas encore. Nous sommes nombreuses et nombreux à avoir régulièrement une pensée pour elles et pour leurs exploitants, qui vivent les mêmes difficultés que les restaurateurs. Certaines d'entre-elles ont, depuis peu, imaginé des solutions qui préparent une réouverture que nous souhaitons proche. Nos partageons abondamment sur Facebook toutes ces belles initiatives : drive à la ferme, vente sur les marchés locaux, livraisons à domicile...…

Chères amies, chers amis, toujours gourmands, parfois randonneurs. L’hiver a passé. Nous nous apprêtions à rechausser et à repartir à l’assaut de nos belles cimes vosgiennes, pour découvrir de nouveaux sentiers ou pour en confirmer d’autres. Bien sûr, tout cet effort physique, vous le savez bien à présent, nourrit un objectif essentiel : déguster. Renouer avec nos exigences du bien manger, du manger local, en circuit court et des aliments de saison. Tout ce à quoi s’engagent nos fermiers-aubergistes. Et voilà…