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Ferme Auberge

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À la découverte des sentiers pédestres avec le Club Vosgien Mulhouse & Crêtes

Par Presse Commentaires
Connaissez-vous le réseau de randonnées pédestres du Club Vosgien Mulhouse & Crêtes sur le territoire de m2A ? L’association et Mulhouse Alsace Agglomération partagent une vocation commune : promouvoir la marche à pied et faire découvrir le patrimoine de la région au plus grand nombre. Zoom sur une collaboration originale ! Lire l'article de la M2A du 11/07/2020
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Les ô welches côté lac : faire goûter à la nature

Par Presse Commentaires
Jean-Philippe Schuster était à la tête de sa petite entreprise de couverture zinguerie, et Lola Parolini travaillait dans la restauration quand un jour, quelqu’un leur a appris que la colonie Sainte-Geneviève au Blancrupt était à vendre. Alors ils se sont renseignés, ils se sont rendus sur place, d’autant que c’était tout près de la maison natale de Lola, qui connaissait bien l’endroit. (suite…)
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Refuge du Gazon Vert : ouverture le 15 juin

Par Fermes auberges, Presse Commentaires
Le site est exceptionnel, le panorama somptueux. Juché en contrebas du col des Perches sur une frêle chaume pentue de la vallée de Saint-Amarin, le refuge du Gazon Vert est un lieu apprécié des randonneurs pour sa tranquillité. Le genre d’îlot montagnard qu’on quitte à regret pour redescendre dans la vallée. Lire l'article des DNA du 20 mars 2020 Voir la vidéo du 12 juin 2020
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Ils sont heureux

Le marcaire : une tradition ? un repas ? une tendance ? 1/3

Par Alimentation, Fermes auberges, Randonneurs fines gueules Commentaires
Partie 1 : Une belle tradition. C’est la tradition. Voilà des décennies que la transhumance est vivante dans les vallées vosgiennes. Il est de mise que les troupeaux de bovins montent dans leur résidence secondaire chaque été. Ils partent en estives, comprenez les chaumes et pâtures d’altitude, tandis qu’ils redescendent dans leur résidence principale pour passer les frimas de l’hiver. Compte tenu de l’indéniable réchauffement  climatique, les esprits chagrins ou plus sensibles à l’avenir de notre planète, pourraient à juste…
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