« Rester comme nous sommes »
L’auberge-ferme émerge dans la chaume, en contrebas du sommet du Kastelberg. Elle domine Mittlach, et nous offre un beau point de vue sur la vallée de Metzeral. Michel Wehrey représente la 6ème génération de fermier au Kastelberg. Cet ancien champion de France de ski de fond, ancien douanier, est heureux auprès de ses bêtes ; une vingtaine de vaches dont 6 vosgiennes et 10 charolaises, 3 cochons et quelques chevaux !
A l’auberge, il tient à perpétuer la tradition, à « rester comme il est », envers et contre tout : à déjeuner, seul est servi le repas marcaire, qui, dit-il, correspond à la demande pressante du touriste. Et, on peut regretter que les viandes des veaux, génisses ou vaches allaitantes ne soient pas servies à l’auberge, d’une capacité de 80 à 100 couverts, mais vendue à l’extérieur!
L’accueil de Madame Wehrey est souriant et fort agréable.
Notre avis sur l’authenticité :
Randonnée :
Randonnée : 5h (4h pour l’aller – 1 pour le retour)
En pratique :
Fermée en hiver
