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Juste un resto….

L’Auberge du Ried est située stratégiquement dans la montée vers le Petit Ballon. Plus exactement à la croisée des routes qui montent d’Eschbach-au-Val, de Luttenbach et de Wasserbourg, . Les abords et le bâtiment sont avenants. A l’intérieur, la vaste salle de bistrot bien lumineuse est fonctionnelle, totalement impersonnelle, froide et manquant d’âme. Cette impression est encore renforcée par les nappes en papier blanc qui recouvrent et dissimulent le beau kelsch bleu sur les tables.
Au service, une dame charmante avec l’accent délicieusement chantant du Sud des Landes, nous propose l’apéritif. Elle nous invite à faire notre choix dans une carte pléthorique, parmi 47 plats, 8 menus et 13 desserts…

Nous sommes d’autant plus surpris par cette offre qu’elle ne respecte pas vraiment la notion de saisons. Quant à savoir si les produits sont de la ferme du Saesserlé à Breitenbach, nous ne pouvons que conjecturer à partir de l’annonce qui l’affirme, rédigée en ouverture de carte.
La patronne n’ayant pas souhaité venir dialoguer avec nous, nous restons sur notre faim…