Les producteurs de fromage fermier du Massif vosgien ne manquent pas d’idées ! Après la création en 2015 du Cœur de Massif, fabriqué avec du lait des vaches de race vosgienne, deux nouveautés viennent de voir le jour en quelques mois : » Le Confiné » à Saulxures-sur-Moselotte et le » Louis d’Or » , imaginé à Gérardmer et concrétisé à Dommartin-lès-Remiremont. En cette période de forte affluence touristique, ils partent comme des petits pains !
