Producteur de munster géromé et de tome fermière, le GAEC « Devant les Roches », à Gerbamont, vient de se doter d’un nouveau bâtiment permettant de développer la vente en direct mais aussi de visiter les installations. Faire savoir et savoir-faire…Raisonnée, raisonnable et ambitieuse. L’agriculture de montagne a ses vertus. Elle démontre aussi qu’en faisant le choix du circuit court et de la transformation à la ferme, elle répond aux souhaits du consommateur tout en permettant aux agriculteurs d’être en cohérence avec leurs valeurs et leur environnement.